1、免疫系統(tǒng)

橙子和橙汁都有很好的保健作用，是維生素C的最佳來源之一。喝一份鮮橙汁就能滿足人體維生素C需求的200%。維生素C也叫做抗壞血酸，在人體中有抗氧化劑作用，并且能避免或抵消自由基對(duì)人體系統(tǒng)的損害。我們的身體也需要維生素C刺激其它免疫功能。此外，抗壞血酸還是膠原蛋白的基本組件之一，體內(nèi)細(xì)胞修復(fù)和新組織生長(zhǎng)都需要它。

2、預(yù)防癌癥

維生素C有抗氧化作用，并且最重要的功能之一就是預(yù)防癌癥。抗氧化劑防止健康細(xì)胞DNA突變?yōu)榘┘?xì)胞，因此維生素C等抗氧化劑是抵御癌癥和其它嚴(yán)重疾病的第一道防線。除了包含維生素C以外，橙汁的橙皮素(或橘皮苷)含量也很高，這是另一種抗氧化劑，有減緩腫瘤生長(zhǎng)，甚至刺激癌細(xì)胞死亡等作用。盡管還需要進(jìn)一步研究，但已證實(shí)它對(duì)預(yù)防結(jié)腸癌和其它一些類型癌癥有積極影響。

3、排毒特性

除了維生素C以外，橙汁還富含維生素A，也是一種溫和的抗氧化劑。此外，它還通過促進(jìn)腎功能幫助身體排毒。維生素A對(duì)眼睛健康有好處，因此在飲食中添加足夠的維生素A能促進(jìn)夜間視力，并對(duì)改善黃斑變性有好處。

4、血液循環(huán)和細(xì)胞生長(zhǎng)

橙汁包含的另一個(gè)重要營(yíng)養(yǎng)素是葉酸。葉酸是復(fù)合維生素B成員之一，也叫做維生素9。這種維生素對(duì)DNA創(chuàng)造和細(xì)胞生長(zhǎng)很重要。葉酸還防止細(xì)胞突變，這也是自由基損害人體的方式之一。此外，葉酸還<愛尬聊_百科>在構(gòu)建新血液細(xì)胞和刺激四肢血液循環(huán)方面扮演一定角色。這對(duì)整體新陳代謝有促進(jìn)作用，并能使所有系統(tǒng)功能更有效。

5、炎癥

柑橘類水果有抗炎作用，而橙汁也不例外。高糖和高脂肪飲食會(huì)導(dǎo)致身體不同部位發(fā)炎，這反過來會(huì)造成胰島素抵抗。這是二型糖尿病和動(dòng)脈粥樣硬化的主要原因之一。研究證實(shí)喝鮮橙汁能通過減輕炎癥抑制胰島素抵抗，因此達(dá)到保護(hù)心臟和心血管作用。此外，喝橙汁的最大好處之一是減少患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

6、血壓

橙皮素是一種抗氧化劑，意味著它能保護(hù)身體預(yù)防疾病和癌癥。此外，這種水溶性植物化合物還對(duì)小血管活動(dòng)和功能有積極影響。研究發(fā)現(xiàn)這種強(qiáng)大的抗氧化劑與血壓降低和心血管疾病減少存在聯(lián)系。

7、膽固醇平衡

膽固醇過高是心血管疾病的主要原因之一，因此應(yīng)盡可能保持體內(nèi)膽固醇平衡。橙汁能減少壞膽固醇數(shù)量和不良影響，這也是科學(xué)家最近開始對(duì)柑橘類水果做進(jìn)一步研究的原因所在。盡管具體機(jī)制還不清楚，但很多研究結(jié)果都發(fā)現(xiàn)橙汁在預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，心臟病發(fā)作和中風(fēng)方面有積極影響。