相信大家對于糖醋蝦仁都是十分熟悉了，糖醋蝦仁是一道非常可口易下飯的家常菜，那么糖醋蝦仁怎么做<愛尬聊_健康養(yǎng)生>好吃呢?以下是糖醋蝦仁的做法，一起了解一下。

糖醋蝦仁怎么做好吃

糖醋蝦仁味道酸酸甜甜，外面脆脆的，蝦仁Q彈，非常好吃。

主料：蝦仁500克

輔料

青豆適量 雞蛋1枚 蒜末適量 淀粉適量 香油1小勺 番茄醬4大勺 白醋3大勺 綿白糖2小勺 鹽1小勺

糖醋蝦仁的做法

1、主料：蝦仁500克配料：青豆適量、雞蛋1枚、蒜末適量、淀粉適量、香油1小勺調(diào)料：番茄醬4大勺、白醋3大勺、綿白糖2小勺、鹽1小勺

2、蝦仁從背部剖開，清除背部的黑線備用

3、將蝦仁放入一容器中，雞蛋打入，加入干淀粉、鹽

4、用手抓至起勁，腌制5分鐘

5、另取一小碗，番茄醬4大勺

6、白醋3大勺

7、綿白糖2小勺、鹽1小勺充分?jǐn)嚢璩闪现瓊溆?/p>

8、鍋中燒油，油溫220度時將腌制好的蝦仁入鍋炸制，炸制好的蝦仁取出

9、鍋中炒香蒜末，將之前配好的調(diào)料汁倒入鍋中炒制

10、加入青豆炒制

11、淋入少許水淀粉

12、將炸好的蝦仁入鍋煽炒幾回，出鍋前淋入香油即可食用