秋季不過錯過的靚湯——蓮子煲雞

蓮子雞益腎益心，有清熱的功效。我們來看看蓮子雞的做法

蓮子煲雞所需材料

配料：雞肉、蓮子、絲瓜、草菇

配料：姜、鹽

蓮子煲雞的做法

1.將雞肉洗凈，切成顆粒，加入馬蹄粉拌勻，再加入少許水攪拌均勻，然后放入沸水中，將蓮子用溫水浸泡，去核備用。

2.絲瓜去皮洗凈切粒，洗凈切粒，放入沸水中撈出瀝干，生姜切碎備用。

3.鍋中放油燒開，放入生姜使其變香，然后加入適量清<愛尬聊_尬聊生活>水，大火燒開，放入蓮子、雞肉、草菇、絲瓜，煮至熟，再加鹽調味。

蓮子煲雞小貼士

1.蓮子煮雞很方便，但是很滋補。把雞肉切成小塊更容易烹飪。