對(duì)蝦怎么做好吃?
對(duì)蝦學(xué)名東方對(duì)蝦,對(duì)蝦已經(jīng)有了很長(zhǎng)的食用歷史,因?yàn)樵跉v史上漁民習(xí)慣按一對(duì)來(lái)銷(xiāo)售計(jì)算而得名,中國(guó)對(duì)蝦是對(duì)蝦屬的主要種類之一,對(duì)蝦怎么做好吃同時(shí)還能發(fā)揮出其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,已經(jīng)得到了一定的答案。

對(duì)蝦怎么做好吃:香酥蝦排

需要的食材
對(duì)蝦500克,面包糠100克,沙拉醬50克,淀粉40克,雞蛋1個(gè),鹽、花椒粉、料酒各適量。
做法步驟
1、去掉蝦頭和外殼,留蝦尾,用到把蝦背片開(kāi),去除蝦線。
2、用刀斬幾下,<愛(ài)尬聊_頭條百科>拍平,撒上鹽和胡椒粉,噴一點(diǎn)料酒。
3、分別在淀粉中撲一下分,沾一層蛋液,再放入面包糠中裹粉,用手壓緊。
4、炒鍋中放油燒熱,放入對(duì)蝦炸熟撈出瀝油。
5、擺在盤(pán)中,擠上沙拉醬,擠細(xì)一點(diǎn)的絲,看起來(lái)會(huì)十分的漂亮。
小貼士
在這道香酥蝦排中,充分的提鮮了對(duì)蝦怎么做好吃還能保持對(duì)蝦的鮮美,既好看又美味。
對(duì)蝦怎么做好吃:油悶大蝦

需要的食材
對(duì)蝦半斤,蔥姜蒜少量,鹽、料酒、糖、番茄醬各適量。
做法步驟
1、將對(duì)蝦洗凈,去掉紗線,去蝦須。
2、炒鍋中放油勺熱,放入油,燒至7成熱后,放入蔥姜蒜爆香。
3、放入蝦,翻炒兩下,再加入鹽、料酒、糖、番茄醬,翻炒片刻,最后大火收汁即可。
對(duì)蝦做法要點(diǎn):咖喱對(duì)蝦

需要的食材
對(duì)蝦、咖喱粉、鹽、糖、鮮抽、料酒、姜。
方法步驟
1、對(duì)蝦洗凈,剪去蝦茫,從蝦背剪開(kāi),挑去蝦線,洗凈。
2、鍋中放油燒熱,加入姜絲,放入對(duì)蝦煸炒。
3、對(duì)蝦變色后,加入適量的料酒,糖煸炒。
4、再加入咖喱粉煸炒2分鐘,加入鹽、鮮抽煸炒均與即可。
小貼士要想對(duì)蝦怎么做好吃首先要把握好炒蝦的時(shí)間,而炒蝦的時(shí)間最好控制在5分鐘左右,長(zhǎng)了蝦肉就容易變老,不好吃了。
