夏天喝什么湯好

夏天喝什么湯？夏天煮湯，要選擇清熱利濕的食材。以下湯值得推薦。

夏天喝湯推薦涼瓜黃豆扇骨湯

配料：涼瓜、黃豆、扇骨

配料：香醋、姜和鹽

實(shí)踐

1.提前一晚泡好黃豆，把涼瓜切成兩半，去掉籽，切成塊。

2.扇骨洗凈，剁成塊，焯水，撈出洗凈。

3.將粉絲骨、黃豆、生姜放入電飯煲中，加入足夠的水，然后加入一勺香醋，煮一個(gè)半小時(shí)，最后加鹽調(diào)味。

夏天喝湯推薦苦瓜蛤蜊清火湯

材料：苦瓜和蛤蜊

配料：芝麻油、姜和洋蔥

實(shí)踐

1.苦瓜洗凈切圈，姜、蔥切絲。

2.將蛤蜊浸泡在水中，加入鹽一會(huì)兒，讓蛤蜊吐出沙子。

3.鍋中放冷水，然后放苦瓜和姜絲，再放洗凈的蛤蜊，大火煮開。

4.煮至蛤蜊開口關(guān)火，然后加鹽，撒上蔥花，滴上香油。

夏天喝湯推薦冬瓜薏米老鴨湯

配料：冬瓜、老鴨、薏米

配料：料酒、鹽和姜

實(shí)踐

1.冬瓜切塊，薏米提前浸泡30分鐘。

2.老鴨洗凈，剁成塊，焯水，撈出洗凈。

3.鍋中放入水燒開，加入老鴨、薏米、料酒、生姜燒開，繼續(xù)煮10分鐘，然后小火煮一個(gè)小時(shí)。

4.最后加入冬瓜，小火煮一小時(shí)，最后加鹽調(diào)味。

夏天喝湯推薦蟲草花水鴨湯

配料：水鴨、艾草花、紅棗

配料：料酒、鹽和姜

實(shí)踐

1.艾草花浸泡，洗凈，生姜切片，紅棗洗凈。

2.鴨子洗凈，剁成塊，用水沖凈備用。

3.將水鴨、艾草花、紅棗、生姜放入湯鍋，倒入浸泡過艾草花的水，然后加入足夠的水，蓋上蓋子煮開，然后繼續(xù)小火煮一個(gè)半小時(shí)，最后加鹽調(diào)味。

夏天喝湯推薦花甲絲瓜湯

材質(zhì)：花釘、絲瓜

成分：鹽

實(shí)踐

1.將花甲洗凈，放入水中，用鹽浸泡。

2.絲瓜洗凈，<愛尬聊_百科詞條>切成滾刀塊。

3.鍋里放油，加熱。加入絲瓜翻炒至變軟。加入花甲和適量水煮沸。

4.煮好后關(guān)火，直到花芽開。

這些湯味道鮮美，營養(yǎng)豐富，具有解暑的功效，非常適合夏季食用。