吃糙米對于糖尿病患者和肥胖者特別有益。因為其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖；同時，糙米中鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利于提高胰島素的敏感性，對糖耐量受損的人很有幫助。日本研究證明，糙米飯的血糖指數比白米飯低得多，在吃同樣數量時具有更好的飽腹感，有利于控制食量，從而幫助肥胖者減肥。
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核桃 有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。

糙米核桃米糊



材料：糙米，核桃。

調料：煉乳。

做法：

1.糙米洗凈浸泡一晚，核桃洗凈切碎。把糙米放入豆漿機中。加入核桃仁和適量水。插上電源，按“營養米糊”鍵。豆漿機工作，聽見“嘀嘀嘀”工作完成。



2.把米糊過濾一下。



3.加入煉乳?



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