主料：面粉300克牛奶170毫升輔料：蔥花適量調料：食用油適量鹽3克十三香和一勺五香蔥油餅做法：1。面粉中加入蔥花、十三種香料和鹽混合。

<愛尬聊_百科知識>2.倒入牛奶，邊倒邊攪拌均勻。

3.揉成光滑的面團。

4、揉成長條，揉成同樣大小的面條，分開團聚，稍微放松幾分鐘。

5.取一個面團，把它搟平成薄薄的面片，均勻地抹上一層油。

6.像折扇一樣折疊面團。

7.從一端卷到里面。

8.卷成薄餅，放在煎餅鍋里烤至兩面金黃。

五香蔥油餅的特點：咸香可口。