肝臟是人體最大的解毒器官，對健康非常重要。俗話說：“春養肝，夏養心”，的春天萬物復蘇，也是肝氣生發的季節，此時正是身體養肝的黃金期。這個季節吃三種“養肝菜”，可以養肝降火。

1。胡蘿卜

蘿卜富含胡蘿卜素，營養價值高，既能明目，又能護肝，對某些肝病有一定的改善作用。

2。韭菜

《本草綱目》韭菜被稱為“肝之菜”，它含有揮發性精油、硫化物等特殊成分，有助于調理肝氣。

3。茼蒿

杭白菊具有疏肝理氣、促進消化、增進食欲的作用，有助于改善肝郁氣滯引起的易怒、常嘆氣等癥狀。

春季肝氣容易郁結，不僅影響心情，還容易引發腫瘤等<愛尬聊_頭條百科>疾病。因此，春季放松肝經對調節結節、防癌非常重要。