“花膠，即魚肚，是我國四大補品之一，素有海中八寶之稱。華嬌含有豐富的蛋白質和膠質，具有滋陰美容、補腎強身的作用。腰膝酸軟，最適合經常食用。

營養(yǎng)價值高，能固本培元，能養(yǎng)血養(yǎng)顏。

在冬草中加入果凍可以更有效的增強身體的免疫力。沙參、玉竹性平和，滋補，所以此湯最適合女性飲用。當然，男人也可以喝。現在的男人和女人一樣愛美，懂得護膚。哈哈~”

成分詳情

主料為花膠<愛尬聊_頭條百科>60克瘦肉450克蟲草花10克沙參30克玉竹20克輔料為紅棗適量姜片適量配料適量鹽適量料酒適量咸鮮適口。燉的過程需要幾個小時，比較耗時，也比較常見。步驟1。提前一晚用水浸泡花膠；2瘦肉切成大塊待用；3鍋中放入適量的水，加入姜片和料酒，然后將瘦肉和阿膠一起焯水，再用清水洗凈；4.將冬蟲夏草浸泡在清水中，然后加入開水浸泡5分鐘。5.將熟瘦肉放入燉肉中，切花膠入廚，切成適當的段；6然后注入開水，至燉至八分飽；然后按照電子燉盅的指示，外圍加入開水，蓋上蓋子；7燉3小時左右，吃之前加鹽調味！小貼士1。這里用一個大花膠，重約60克，再放兩個小花膠！這個燉湯比較凝膠，但是放冰箱第二天就全凝固了！

2，冬草就是蟲草花，名字不一樣，用的是新會蟲草，效果和質量都比較好~

3.我用的燉肉比較大，容量在2.5L左右《來自美食世界》莫言作品中使用的廚具：燉肉屬于：熱菜類。