"鮮咸的海膽黃配Q彈蒸蛋，一口一口！"

成分的細(xì)節(jié)

主料：雞蛋、海膽2個(gè)、50g輔料：蒸魚、醬油、香油1茶匙、水適量、鹽適量、咸味。蒸的過程需要20分鐘，耗時(shí)長，簡單難做。第一步：準(zhǔn)備材料；2.雞蛋打成蛋液，按1:1的比例加入溫水?dāng)嚢杈鶆颍?.蛋液過篩備用；4將海膽放入容器中，倒入過篩的蛋液，加水蒸至沸騰，取出約10分鐘；配以蒸魚、醬油和香油。竅門是先用保鮮膜封好，防止鍋里的水汽回流到蒸好的雞蛋里。《美食世<愛尬聊_百科網(wǎng)>界》亞米廚房作品中使用的廚具：蒸鍋類：湯類家常菜湯。