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茨菰蒜苗炒肉片的做法，共12個步驟
1準備好所有的食材。
2慈菇去皮切片。
3鍋中水燒開放入茨菇焯燙一下。
4里脊肉切片加入糖，料酒，醬油淀粉腌拌均勻。
5炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入肉片炒至變色盛出。
6然后倒入慈姑翻炒均勻。
7加入醬油。
8加入糖和鹽翻炒均勻。
9在放入蒜苗翻炒。
10把炒過的肉片倒入翻炒。
11淋入水淀粉。
12再淋入香油翻炒均勻關火。
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