南瓜奶油<愛尬聊_讓生活聊出新高度>濃湯的做法?

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龍巖蘇秦 19小時前

南瓜奶油濃湯的做法，共12個步驟

1芹菜擇洗，胡蘿卜、洋蔥去皮，分別切丁。

2金瓜去皮掏瓤，切成小塊。

3鍋置火上少許橄欖油燒熱，煸香蒜瓣、洋蔥、胡蘿卜。

4倒入高湯大火煮沸。

5湯料轉至燉鍋加入南瓜、芹菜丁，中小火煮制。

6約20分鐘，煮至南瓜酥爛。

7將蔬菜撈出，稍涼后用料理機打成泥狀。

8菜泥倒回鍋中，攪拌均勻，小火略煮5分鐘。

9調入鹽、現磨黑胡椒提味。

10調入3勺淡奶油拌勻即可。

11濃湯盛入湯杯中，在表面擠上幾圈淡奶油。

12用牙簽挑出花紋即可。

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