雙結(jié)虎皮蛋的做<愛尬聊_頭條百科>法?

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abc7788522016 17小時前

雙結(jié)虎皮蛋的做法，共14個步驟

1豆腐皮對半切開，在切成條打成結(jié)備用；

2鵪鶉蛋洗凈，煮熟剝好備用；

3五花肉切成片備用；

4熱鍋涼油，油大約3成熱時，放入剝好的鵪鶉蛋炸；

5放入后，蓋上蓋以免油迸濺出來，并不時晃動鍋；

6炸成琥珀色撈出備用；

7海帶結(jié)洗凈備用；

8鍋中留少許底油，放入五花肉煸炒出香味；

9放入蔥花、姜片和蒜片炒香；

1010、倒入清水燒開；

1111、放入豆結(jié)；

1212、放入海帶結(jié)和炸好的鵪鶉蛋，放醬油、鹽、糖翻炒；

1313、出鍋前用水淀粉勾薄欠，淋入香油出鍋即可。

1414、還不錯吧

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