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尖椒肉片的做法，共8個步驟
1尖椒里脊。
2豬里脊切片加濕淀粉鹽上漿。
3尖椒去把去籽去掉辣筋。
4切成斜塊。
5熱鍋放油爆香姜絲加入肉片滑散。
6至肉片變色。
7加入醬油糖料酒翻炒。
8倒入尖椒翻炒加入鹽雞精翻炒片刻出鍋。
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