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紫薯餅的做法，共4個步驟
1紫薯洗凈切片隔水蒸熟。用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面團。
2把和好的紫薯面團分成小劑子，紅豆沙餡搓成球備用。再把面團小劑子壓扁后包入紅豆沙餡.包好后壓成圓餅。圓餅滾上白芝麻。
3平底鍋倒入適量油,待油稍微熱后放入做好的紫薯餅,轉小火慢慢煎,煎一小會兒，翻面繼續煎再翻面煎至兩面金黃即可!
4香噴噴的紫薯餅，煎好了。
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