<愛尬聊_尬聊百科>提拉米蘇的做法?

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qkoufu3342 2小時前

提拉米蘇的做法，共7個步驟

1將奶油（要用可以打發的奶油）和用來打發奶油的容器放到冰箱里冷藏30分鐘左右，并將速溶咖啡粉用開水沖開，晾到常溫。

2取出奶油，倒入打發容器中，用打蛋器先低速再高速將奶油打到出泡，然后分次加入白糖，并繼續用打蛋器攪拌，直到白糖全部溶解，奶油呈現粘稠狀。

3將軟奶酪（要用很容易切碎并用打蛋器攪溶的那種，不能用漢堡夾片奶酪）切成小塊加入打發的奶油中，繼續用打蛋器打到奶酪全部融入奶油中。

4打發至奶油呈現厚重糊狀，然后加入蛋黃攪拌均勻。

5將餅干在咖啡溶液中蘸一下然后鋪到玻璃杯的底部，再將奶油糊鋪到餅干上，厚度視個人喜好，并在奶油上邊再撒一層可可粉，如果喜歡還可以撒一些果仁。

6如此重復以上步驟直到餅干用完，杯子基本鋪滿。

7將成品放入冰箱冷藏3-4個小時即可。

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