國內(nèi)生豬市場如今仿佛墜入冰窟，豬肉價格一降再降。為了穩(wěn)定豬價國家開啟豬肉收儲。隨著氣溫的下降，南方腌制臘肉的進程也將加快，在這樣的程度下，豬肉價格是否能夠涅槃重生，是很多人都和關(guān)注的問題。

北方由于多個地區(qū)豬場疫病的爆發(fā)，使得社會面被動豬元的出欄量迅速增加，規(guī)模豬企的出欄也出現(xiàn)了內(nèi)卷的情況。南方腌制臘肉的進程也沒能順利兌現(xiàn)，使得豬肉價格超過預(yù)期，仍然呈現(xiàn)下跌的走勢。機構(gòu)分析官方于11月29日重啟豬肉收儲計劃對于豬肉市場來說，起到了一定的提振和支撐的作用養(yǎng)殖端，扛下的心態(tài)有所轉(zhuǎn)強，豬肉市場看漲的氛圍逐漸提升。

豬肉腌臘的情況，隨著南北地區(qū)氣溫進一步下降，逐步兌現(xiàn)，再加上收儲利好的情緒支撐，豬肉價格目前仍然存在上漲的預(yù)期。但是豬肉價格如今面臨很多方面的壓力，反彈的道路可謂荊棘叢生，因此豬肉價格即使出現(xiàn)反彈也是有限的。