農村農業部農產品市場分析預警團隊蔬菜首席分析師張晶，在采訪時介紹：“蔬菜價格季節性下行的原因是今年秋季天氣較好，適合蔬菜的生長。”據了解今年11月份全國蔬菜在田面積同比增加了1%以上，蘿卜大蔥等蔬菜產量增長較快，多個地區的蔬菜集中上市，使價格出現下調情況。隨著氣溫下降，蔬菜生產從陸地轉向了設施大棚，這導致種植成本明顯增加，隨著元旦春節等消費旺季的來臨蔬菜價格會回升。

張晶表示，后期蔬菜市場的供給會轉入南菜北運的狀態，由于跨區運輸導致的費用上漲，會使蔬菜生產進入冬季模式。多個地區的生產成本上升，預計今年后期菜價也會轉入季節性上行階段。也就是說最近這段日子蔬菜價格較為平穩，但隨著元旦，春節的來臨，蔬菜種植成本增加會導致價格上漲。