一整頭豬在賣完之后到底能夠帶來多少盈利，這個問題雖然看起來非常簡單，但是卻蘊含著比較深刻的農業經濟學的智慧。每一頭豬在市場經濟的大潮當中，不僅是農民的勞動成果，也是價值轉化的例證。豬的每一個部分從鼻尖到尾巴都擁有獨特的市場價值，其背后的盈利遠超過我們的想象。

在養豬行業，最為核心的問題是成本和盈利的分析，成本方面主要需要考慮的是養殖場地的維護，飼料的成本，健康管理，以及養殖時勞動力方面的投入。在養豬總成本當中，占大部分的是飼料成本。飼料成本會受到豬脂飼養效率和飼料價格波動的影響。健康管理和場地維護的成本，同樣也不容忽視，只有豬的健康狀況良好以及環境良好，才能夠保證豬能夠擁有比較快的生長速度，并且能夠保證肉質。豬養豬的盈利通常情況下來自于豬肉和副產品的銷售，銷售渠道的選擇，市場的價格和產品的質量對于盈利都會產生直接的影響。豬肉品質比較高，將副產品進行巧妙的利用，就能夠相應的將每頭豬的總收入進行提高。