大家好，小育來(lái)為大家講解下。關(guān)中豆腐腦的調(diào)料汁怎么調(diào)，關(guān)中豆腐腦的調(diào)料汁怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、準(zhǔn)備黃豆、水、鹽、糖；

2、將洗凈的黃豆磨成豆瓣，去皮，用清水浸泡約小時(shí)，待豆瓣膨脹變白時(shí)取出，倒入磨漿機(jī)或石磨中磨成細(xì)豆?jié){，用布過(guò)濾細(xì)豆?jié){；

3、將豆渣中的果肉倒入鐵鍋中，用武火煮沸，倒入專(zhuān)用桶中；

4、然后將熟石膏用清水融化，放入陶罐中，趁熱將豆?jié){倒入罐中，等待一分鐘左右，即可得到豆腐的調(diào)味汁。

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