大家好，小育來為大家講解下。韭菜素餃子餡怎么調好，韭菜素餃子餡怎么調好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、食材：韭菜、雞蛋、香菇、花椒粉、十三香、鹽、油。

2、把雞蛋打在碗里，打散，鍋里放油，用筷子快速攪拌，煎到凝固。如果碎片太大，你可以繼續用刮刀把它們切小。

3、韭菜洗凈，瀝干，切成小塊。

4、香菇洗凈，用熱水浸泡一小時，瀝干水分，切塊。

5、鍋里放兩倍于炒菜量的油，炒香菇，加入花椒粉和十三香粉，翻炒均勻。

6、將韭菜、雞蛋和蘑菇放入容器中，攪拌均勻。

7、最后加入適量的鹽調味。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。