食品安全的確是很重要的，所以我們在吃之前需了解清楚，還有一些食物是不能吃的。同時(shí)還有人想要知道，吃牛蛙會感染寄生蟲？畢竟在之前，也有網(wǎng)友指出吃牛蛙是會感染寄生蟲的。

要知道，牛蛙是蛙科、牛蛙屬的養(yǎng)殖水產(chǎn)品動物。根據(jù)了解得知，野生的牛蛙身上的確經(jīng)常有曼氏迭宮絳蟲，但是正規(guī)飯店的牛蛙一般都是人工養(yǎng)殖的，比野生牛蛙安全。

所以各位吃牛蛙之前，一定要注意這幾點(diǎn)。比如不要吃野生牛蛙；自己在家做牛蛙等水產(chǎn)時(shí)，一定要注意規(guī)范操作，生熟分開，防止交叉污染；一定要用高溫徹底煮熟后再吃。