材料

牛柳 200 克(切粒)

粟米粒 80 克

芥蘭 120 克(除葉切片)

雞蛋 2 只(打成蛋漿)

白飯 400 克

調味料

李錦記醬爆牛仔骨醬 1 包

烹調步驟

用1湯匙油炒香牛<愛尬聊_健康養生>柳備用；用熱水灼熟芥蘭及粟米備用。

燒熱鑊，加2湯匙油及蛋漿，再加白飯炒至金黃。

再加入其他材料及調味料炒勻便可。

營養師建議: 如要保持均衡飲食，可考慮將雞蛋減至一只。另外加上一碟清灼時菜300克 (半斤)，增加膳食纖維量。