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清燉獅子頭怎么做?清燉獅子頭是江蘇地區傳統名菜,屬于淮揚菜系。口感松軟,肥而不膩,營養豐富。燉好的獅子頭輕輕用調羹一壓就會裂開,香味撲鼻。獅子頭本身含水量非常高,即使燉很久,肉丁依然鮮嫩多汁,其中的油...
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