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地瓜又名為紅薯、紅芋、甘薯、蕃薯、紅苕等名，是一種屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，地瓜中富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長(zhǎng)壽食品”之譽(yù)。含糖量達(dá)到15%-20%。有抗癌、保護(hù)...

做法地瓜2022-12-24

烤地瓜在大街小巷中經(jīng)常看見(jiàn)，美味可口，甜糯異常，微波爐烤地瓜就是家庭版的烤地瓜了，味道是一樣的，而且不需要那么復(fù)雜，值得一試。...

做法地瓜微波爐2022-12-07

地瓜又叫做紅薯，因其粉、香、甜等口味廣受大家的喜愛(ài)，并且地瓜營(yíng)養(yǎng)成分除脂肪外，蛋白質(zhì)、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，是很好的健康食品，地瓜的做法也是很多樣化的，可以炒、燉、做餅、炸、烤等。...

做法地瓜2022-12-05

地瓜，也就是我們平常所說(shuō)的紅薯，我們喜歡用它來(lái)煮稀飯，可以讓稀飯變得香甜可口。但是我的最?lèi)?ài)還是烤地瓜，那味道好吃到都快找不到詞形容了，香香甜甜，鮮嫩滑口，總之就是特別讓人喜歡。...

做法地瓜大全2022-12-04

地瓜又叫做土瓜、涼瓜、薯瓜等等，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。有著生津止渴、去熱涼肺、潤(rùn)腸通便、減肥等功效。地瓜可以生吃也可以熟食，糖溜烹飪是一種非常傳統(tǒng)的小吃做法，今天教大家怎么做出好...

做法地瓜2022-12-04

地瓜葉就是我們通常所說(shuō)的紅薯葉，即紅薯在生長(zhǎng)的時(shí)候莖上所長(zhǎng)的葉子。含有蛋白質(zhì)、纖維、鈣、鐵、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，長(zhǎng)期食用還有提高免疫力、解毒、防治夜盲癥、美容養(yǎng)顏、預(yù)防便秘等功效。...

做法地瓜2022-11-30

拔絲地瓜是一道色香味俱全的漢族傳統(tǒng)名菜，是魯菜系的一種，把絲地瓜甜香適口、入口酥脆、吃完口齒留香，很多人都喜歡吃，拔絲地瓜關(guān)鍵就是在火力的控制上面，所以在制作的時(shí)候要十分注意火候。...

做法地瓜拔絲2022-11-07

用烤箱烤地瓜，可挑選體型長(zhǎng)圓，表皮完整的地瓜。先將地瓜洗凈，晾干水分。烘烤前，先將烤箱預(yù)熱，把地瓜用錫紙包裹好放入烤盤(pán)中間，設(shè)置溫度為220度，烘烤時(shí)間為45分鐘左右。烘烤期間需經(jīng)常翻面，牙簽?zāi)軐⒌毓洗檀r(shí)...

地瓜烤箱2022-10-27

準(zhǔn)備好食材之后，將南瓜去皮切塊后和淀粉攪拌均勻，熱鍋燒油至七分即可煎炸南瓜。注意做掛漿地瓜的竅門(mén)是用小火烹炸，否則火太大南瓜風(fēng)味就會(huì)變差。將白糖熬成黃色的湯汁之后與南瓜一起翻炒，最后盛盤(pán)完畢撒上芝麻點(diǎn)...

做法地瓜竅門(mén)2022-10-26

拔絲地瓜熬糖時(shí)放水之前先放一點(diǎn)油，加入白糖時(shí)要多一點(diǎn)，溫火慢慢熬，熬的時(shí)候不停攪拌，糖汁會(huì)越來(lái)越粘稠，待糖水泡沫慢慢變小且均勻，呈焦糖色就可以出鍋了。拔絲地瓜熬糖的方法...

地瓜拔絲2022-10-24