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很多的地方,晚上就會(huì)出現(xiàn)很多的燒烤,這些燒烤的味道絕大部分來自于腌制,所以燒烤腌肉的時(shí)候一定要選擇合適的配方進(jìn)行合理的腌制才會(huì)得到好吃的燒烤,特別是在家制作燒烤沒有經(jīng)驗(yàn)的朋友們。...
腌肉怎么做?醃肉,是無論你吃甚么肉,煮之前總不能省的一個(gè)步驟。即使只是簡單到用鹽和胡椒醃一醃,都一定要做,否則食材就不能入味了。醃肉除了為食物提味去腥之外,有時(shí)亦會(huì)使肉質(zhì)更嫩滑。原來...
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