想要做奶油蘑菇濃湯，準備好食材之后先把蘑菇、生姜、西芹切好備用，燒開水之后加入生姜、黃油并熬煮蘑菇。把蘑菇煮好后去除生姜并放入攪拌器內，加入面粉、奶油等食材之后把蘑菇打碎，把糊狀的蘑菇湯加熱并放入西芹碎即可。

準備需要的食材包括：蘑菇、生姜、淡奶油、面粉、食鹽、胡椒粉、黃油等。

將準備好的蘑菇取出之后清洗干凈，并將蘑菇切成片狀放在一邊瀝水備用，此時將準備好的西芹、生姜也切好備用。

往鍋里加水之后加熱，放入姜片以及黃油之后繼續加熱煮開，把湯熬煮沸騰了就能將切好的蘑菇放入鍋內熬煮15分鐘。

把生姜片撈出，并把湯汁和蘑菇片倒入攪拌器內，加入適量的面粉、胡椒粉、淡奶油、食鹽等食材攪拌均勻。

把蘑菇片打成糊狀之后倒入鍋內加熱，繼續把湯汁煮開之后加入西芹碎攪拌并盛出，這樣奶油蘑菇濃湯就做好了。