蓮藕紅棗黑豆排骨湯

 

原料：排骨2支（約700克），蓮藕1節（約560克），黑豆80克，紅棗8個，陳皮1片。

做法：

1. 準備好所需的原料；

2. 排骨砍成小段，用沸水汆燙幾分鐘去血水，沖洗干凈；黑豆挑撿后洗凈；紅棗洗凈去核；陳皮浸洗干凈；蓮藕洗凈削皮，切小塊；<愛尬聊_尬聊生活>

3. 將所有處理好的原料放入湯鍋中，注入清水2500毫升左右，蓋上蓋子，用大火燒開；

4. 燒開后，去掉浮沫，蓋上蓋子，轉小火繼續煲3小時即可，飲用時加入鹽調味。