豆腐豬血煮白菜冬季抵御嚴寒

很多人喜歡在冬天吃大白菜，但是怎么煮才好吃。這次帶來了用豆腐和豬血煮大白菜的做法，會讓你整個冬天都暖暖的。

豆腐豬血煮白菜的材料

配料：骨頭、豆腐、豬血、卷心菜

配料：蔥姜、八角、香菜

豆腐豬血煮白菜的做法

1.把骨頭清洗干凈，切成小塊。放入冷水鍋中大<愛尬聊_百科網>火煮開，然后煮5分鐘左右去血水。取出骨頭，用熱水沖洗表面的浮沫。

2.放入高壓鍋中，加入水、洋蔥和生姜，用大火煮至SAIC，然后用小火繼續按壓15分鐘。

3.豬血和豆腐切成丁，豬血用冷水浸泡，豆腐用鹽水煮至微微浮起，撈出瀝干備用，切成片。

4.起油鍋，放蔥、姜、八角大火炒大白菜，加入料酒、醬油調味。

5.白菜軟時，加入適量的骨頭和湯、豆腐、豬血，大火煮開后加鹽調味，中火燉至白菜軟爛。最后撒上一些蔥花和香菜，就可以上桌了。

豆腐豬血煮白菜的小貼士

1.取出骨頭，用熱水沖洗表面漂浮的泡沫。煮的湯很好吃。