蕃茄醬做法教你自制美味醬料

做美味的番茄醬并不是很難。這里有一些制作番茄醬的方法。

蕃茄醬做法一

配料：番茄、檸檬

成分：冰糖

做法：鍋中放清水加熱到60左右，關(guān)火，放入西紅柿燉兩分鐘，撈出去掉西紅柿皮，然后切成大塊，放入攪拌機(jī)打成泥，倒出來(lái)放入鍋中，加入冰糖煮開(kāi)，然后小火煮至粘稠，再擠上檸檬汁煮四分鐘，番茄醬就做好了。

蕃茄醬做法二

配料：西紅柿

成分：鹽

做法：西紅柿洗凈，瀝干水分，用沸水煮開(kāi)，去掉外皮，切成塊，去掉果肉，放在干凈的鍋里搗碎，放在干凈的無(wú)油鍋里，邊煮邊攪拌，加鹽煮成糊狀，然后放在密封的瓶子里，放在塑料袋里，綁住袋口，放在陰涼處一天，就可以做番茄醬了。

蕃茄醬做法三

配料：番茄、洋蔥

配料：番茄醬、肉湯、大蒜、百里香

做法：將西紅柿和洋蔥洗凈，切成丁，大蒜切碎，百里香洗凈，瀝干水分，切碎備用，將西紅柿、洋蔥和大蒜放入鍋中，加入肉湯和番茄醬，煮沸，用小火煮沸至糊狀，然后番茄醬就做好了。

蕃茄醬做法四

配料：番茄、洋蔥

配料：橄欖油、胡椒、鹽、黃油、羅勒葉、大蒜

做法：將洋蔥和大蒜洗凈切丁，然后放在盤(pán)子里，加入橄欖油，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入微波爐加熱6分鐘，取出備用，將西紅柿去核，攪拌成洋蔥，加入羅<愛(ài)尬聊_百科詞條>勒葉，攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入微波爐中十分鐘，然后取下保鮮膜，再加熱三分鐘，取出，加入黃油、鹽和胡椒粉，攪拌均勻，番茄醬就做好了