清蒸魚的調(diào)料 清蒸魚有什么調(diào)料

今天我就來分享一下蒸魚的調(diào)味小經(jīng)驗(yàn)。清蒸魚有什么調(diào)料？下一步是全面介紹。

1.蒸魚一般用醬油、料酒、鹽、蔥、姜、蒜。

2.準(zhǔn)備材料：多寶魚1條，油適量，鹽適量，料酒適量，蒸魚蠔油適量，大蔥適量，姜適量，淀粉適量，胡蘿卜適量

3.多寶魚去鱗、去腮、去肚。

4.在魚上切幾刀，在魚的兩面撒一些鹽。

5.撒上一些料酒，腌制10分鐘。在大盤子里放一些姜片和蔥絲。

6.放上多寶魚，撒上姜片和蔥絲。鍋里的水燒開，放入魚盤中，大火蒸12分鐘。

7.將蒸好的汁從盤中倒出，將魚的姜片和蔥絲撈出。再次加入蔥絲和胡蘿卜絲。

8.把熱油倒在魚上。將蒸好的魚用大豆油、<愛尬聊_百科詞條>水和淀粉熬成汁。然后倒在魚上。

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