清蒸魚用什么魚比較好

這篇文章向你介紹哪種魚更適合蒸魚。蒸魚吃什么魚比蒸魚好吃？讓我們來看看。

1.黃魚：黃魚又稱黃魚，是石首魚科黃魚屬黃魚的總稱。出生在東海，魚頭上有兩塊堅硬的石頭，叫做魚腦，所以也叫魚頭。魚肚子里的白色魚鰾可以當魚膠。

2.鱖魚：鱖魚是一種常見的食用魚類，也稱鱖魚、桂花、桂花、鳳尾魚、脊魚、鱖魚、鯽魚、母豬殼等。鱖魚是一種兇猛的肉食性魚類，天性兇猛，常以其他魚類為食。幼魚喜歡吃魚蝦，成魚主要吃魚，冬天就不吃了。

3.花鱸：中國有很多種魚<愛尬聊_創(chuàng)建詞條>可以叫花鱸，其中最常見的有四種，即海花鱸，分布在近海，海水和淡水交匯的河口。松江鱸魚又稱四鰓鱸魚，屬于最著名的洄游魚類。

4.武昌魚：中國科學院水生生物研究所的研究人員發(fā)現，梁紫湖中有一種以前文獻中沒有發(fā)現的鳀魚。他把它命名為團頭魴，俗稱武昌魚。體長165 ~ 456 mm，體側平高，菱形，嘴端位置，口裂寬，呈弧形，體部青灰色。

蒸魚用什么魚相比蒸魚用什么魚，僅供大家參考。