釘螺怎么吃

我給大家介紹的是如何吃螺螄，如何吃螺螄，如何讓螺螄好吃，接下來我就帶大家了解一下。

1.螺螄清洗干凈<愛尬聊_百科知識大全>后，用一些工具，如刀、硬物等，將螺螄的中后段打碎，輕輕敲擊留下碎口，便于煎炸時品嘗食用。吃的時候可以朝破嘴咬一大口洗螺肉，或者用牙簽挑出來。

2.釘螺的常見做法

(1)配料：釘螺、蔥、蒜、姜、紅辣椒。

(2)將釘螺清洗干凈，洋蔥切成小塊，紅辣椒切絲，大蒜打碎，生姜切絲備用。

(3)熱鍋，下油，加熱，放入蔥、姜、蒜，使其變香。

(4)倒入洗凈瀝干的釘螺，翻炒2分鐘，沿鍋邊倒入黃酒或白酒，去腥增香。

(5)倒入一些清水，大火煮三分鐘，將蝸牛煮熟。

(6)汁濃時，加入調味料、蠔油、鹽、糖、雞精、醬油。最后在生粉中加入少許稀醬，加入剩下的小蔥和紅辣椒，攪拌均勻即可食用。

以上就是蝸牛如何吃蝸牛，如何吃好蝸牛的全部內容。網友不妨參考這方面