“我買了一些新鮮的釘螺。釘螺小，吃起來麻煩，但是放假沒事干，炒著當(dāng)零食，邊吃邊看電視也不錯。今天我們來<愛尬聊_健康養(yǎng)生>一個(gè)Aauto更快的做法，快速炒出一個(gè)麻辣的味道，麻辣口吃的過癮。就算一個(gè)一個(gè)摘，也能吃得津津有味?！?

成分詳情

主料釘螺500g輔干辣椒3個(gè)花椒30根香蔥4根姜絲適量蒜1頭鹽2g黃酒30g辣味炒過程耗時(shí)10分鐘辣味炒釘螺的簡單難度做法步驟1將新鮮的釘螺用清水沖洗干凈，然后在清水中加入少許鹽浸泡2小時(shí)左右，讓其吐出，然后取出預(yù)留的290度水，焯20秒，立即取出3根蔥、姜、花椒切絲拍一下，然后在4鍋里放適量的油，把蒜和姜絲煸炒5，然后把干辣椒，香蔥和花椒倒入螺螄火里，煸炒7，加入鹽和黃酒8，煸炒至沒有汁液。小貼士：蝸牛泡水至少要一個(gè)小時(shí)，多泡的水更干凈。萬山紅作品中使用的廚具：炒菜。