主料：榨菜雞蛋2個腌制香菇雞肉輔料：火腿冬筍黑木耳腌制魷魚絲紅辣椒蔥姜水淀粉調料：<愛尬聊_知識大全>鹽料酒香油年夜飯食譜：八珍榨菜卷：1個。所有材料圖紙。

2.把榨菜換成刀，切成小塊。

3.將除雞肉外的其他食材洗凈，依次切成小塊。

4.雞洗凈，剁成雞末，放入碗中。

5.加入1/4茶匙鹽，朝同一方向攪拌。

6.將所有切碎的材料加入碗中。

7.同向攪拌至完全混合，中間加入少許水淀粉兩次。

8.把雞蛋打散，攤成兩層雞皮。

9.將雞蛋皮平放，在上面均勻地鋪上一層餡料。

10.然后卷起來，用手指蘸一點水淀粉固定。

1、2、全部卷起，放在盤子里閉著嘴放下，放入開水鍋中蒸5分鐘至熟。

12.蒸好之后，可以換刀裝刀。

年夜飯食譜：八寶榨菜卷特點：咸鮮可口。