涼拌藕片的<愛(ài)尬聊_尬聊生活>做法?

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豬蟲(chóng)龜 12小時(shí)前

涼拌藕片的做法，共7個(gè)步驟

1嫩藕去皮，切成薄片。

2放入清水中漂去淀粉。

3配料準(zhǔn)備好。

4水燒開(kāi)后，放入藕片焯一下。

5再放入涼水中浸泡，保證藕片的脆爽感。

6撈出迅速放入涼水中浸泡至冷，保證藕片的脆爽感。

7加入紅椒絲、姜絲、蒜末、蔥花，調(diào)入適量鹽、醋、雞精、蔥油、辣椒油、香油拌勻即可。

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