大家好，小楊來回答以上關于腌制干魚的做法以及如何烹飪腌制干魚的問題。小楊還在網上收集了一些關于腌魚干的做法和腌魚干的烹飪方法的信息，讓我們分享給你。

回答：

1.咸魚干可作為咸魚番茄煲、咸魚燜肉、燜咸魚、蒸咸魚、咸魚肉餅、咸魚蒸蛋、青椒咸魚、筍咸魚、豆腐煲等美味菜肴。

2.在烹飪咸魚干之前，將其浸泡在淡鹽水中幾分鐘，使其不太咸或更軟。

3.拌麻辣小魚干的步驟：將小魚干洗凈晾干，然后取一個微波爐中可用的平板，將小魚干鋪在盤子上，注意不要重疊，否則容易糊。

4.將盤子直接放入微波爐，不用蓋蓋子，中火翻兩分鐘，取出稍微攪拌一下，把中間的換成外圍的，再把外圍的換成中間的。

5.簡而言之，將魚干移到均勻加熱的位置。

6.將盤子再次放入微波爐中，不要蓋上蓋子，用中火加熱一分鐘，直到變脆。

7.蘿卜洗凈切絲，加入韓國辣椒醬、糖、香油和魚干拌勻。

8.最后撒一些炒好的白芝麻，有沒有都可以。

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