大家好。小楊來回答以上關(guān)于如何用酵母和發(fā)酵粉制作無鋁油條的問題。小楊還收集了一些關(guān)于如何用酵母和發(fā)酵粉制作無鋁油條的信息。那么就和大家分享一下吧。

回答：

1.不用酵母和發(fā)酵粉也可以做油條。

2.做的時候要注意：面團(tuán)做好之后不要在案板上搓，不然在鍋里炸的時候不會蓬松。

3.不要把面團(tuán)切得太薄。

4.太薄就長不出來。

5.m是最好的。

6.在鍋里炸的時候，等油條飄過來，不要用筷子翻過來。

7.普通油條的生產(chǎn)工藝。

8.一、構(gòu)成。

9.做油條需要的面粉是做糕點(diǎn)用的高筋面粉，吃起來很難吃。

10.為了增加奶粉的口感，也可以用牛奶代替，也就是減少一些水分。

11.發(fā)酵還需要酵母、發(fā)酵粉、雞蛋、少許糖和鹽。

12.nbsp。第二，揉面。

13.先和面粉酵母、泡打粉混合，揉面的時候會更均勻。

14.在溫水浴中加熱牛奶，然后倒入面粉中。

15.首先，用筷子把面粉攪拌在一起。

16.沒有多余的面粉時，用手揉面團(tuán)。

17.表面光滑后，放入碗中，用保鮮膜包裹，直至面團(tuán)發(fā)酵。

18.nbsp.iii .卷軸。

19.取出面團(tuán)后，揉成規(guī)則的條狀，保持一定的厚度，表面涂上植物油。

20.再把保鮮膜包起來，讓它第二次發(fā)酵，味道就會變軟。

第四節(jié)。

22.將長面團(tuán)的中間切成小塊，兩塊重疊，用筷子在中間按一個標(biāo)記，將兩塊面團(tuán)放在一起，按住兩邊拉伸。

5 .油炸。

24.鍋里的油燒熱，放在油鍋里炸，油條馬上就會膨脹起來。

25.變色定型后用筷子翻過來。完全變黃后取出瀝干，早餐就可以吃了。

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