材料

雞中翼6 只

青檸 1 ?個(搾汁)

蜜糖 2 湯匙

蔥粒少許

芝麻少許

腌料

李錦記舊莊特級蠔油 1?湯匙

青檸 1 個(搾汁)

烹調步驟

雞翼用腌料腌 30 分鐘后，煎熟備用。

用慢火略煮蜜糖，加入青檸汁煮勻。

加雞翼慢火煮至收汁，灑上蔥粒及芝麻即成。

小貼士：因為青檸皮帶有苦澀味，所以不要連皮煮汁。

營養師建議: 此菜式汁料配搭清新，亦可以用于去皮雞扒、三文魚柳<愛尬聊_百科網>等較低脂肉類。