煎釀口蘑的做法??
煎<愛(ài)尬聊_頭條百科>釀口蘑的做法?
ebainet 23小時(shí)前
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煎釀口蘑的做法,共9個(gè)步驟
1口蘑洗凈,掰去根部。
2肉餡加入料酒,老抽,少許食鹽、蠔油、蔥姜末、白胡椒粉、食用油、香油,一個(gè)方向攪打上勁。
3拌好的肉餡。
4口蘑的表面向下,把調(diào)好的餡兒,用勺子釀入口磨中。
5平底鍋置火上燒熱,放少許橄欖油。
6放入釀好的口蘑,中小火煎制。(蓋上蓋子燜一會(huì),熟的會(huì)更快)
7煎制七八分鐘左右,肉餡變色,撒上少許黑胡椒粉。
8再稍稍煎制一會(huì)即好。
9煎好的口蘑滑嫩多汁,非常鮮美。
