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毛豆就是大豆。它是一種新鮮的連莢的黃豆，曬干之后又稱大豆。毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆中的脂肪含量高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和...

做法毛豆水煮2022-12-21

毛豆腐是徽州地區(qū)的特產(chǎn)，它是有豆腐通過人工發(fā)酵的方法，讓豆腐表面長出一層白毛而得名毛豆腐。毛豆腐發(fā)酵后富含氨基酸，由于烹飪后味道鮮美，故而毛豆腐的做法一直流傳下來。...

做法毛豆2022-12-20

毛豆涼拌怎么做好吃分享如何吃毛豆沙拉的經(jīng)驗(yàn)，以及如何吃毛豆沙拉，具體內(nèi)容如下：...

其實(shí)大豆包括的是黃豆和毛豆，今天我們要主要說的就是毛豆，它其實(shí)指新鮮連莢的黃豆，曬干以后也稱為大豆。新鮮的毛豆不但味道很好，鮮美清香，而且還有很多功效，例如可以止痛、消水腫等，真的是很不錯的哦！...

做法毛豆鹽水2022-12-10

毛豆學(xué)名大豆，毛豆的栽培歷史悠久，差不多已經(jīng)有了5000多年的栽培歷史，毛豆就是新鮮連莢的黃豆，大豆的營養(yǎng)素比較豐富，含量也高，是家庭中常見的一種食材。...

絲瓜毛豆是家庭中比較常見的一道菜譜，以絲瓜和毛豆作為主要食材，成品鮮香味美，清淡適口，營養(yǎng)價值也是比較豐富的，是大眾比較喜愛的一道菜品。...

絲瓜做法毛豆2022-12-09

毛豆又叫做菜用大豆，新鮮的毛豆中含有非常高的纖維，還包括了植物蛋白、鉀、維生素等營養(yǎng)成份，長期食用對心腦血管和血壓都有很好的保健作用。炒毛豆一般就只取里面的豆仁，無論是熗炒還是清炒，毛豆的風(fēng)味都非常的...

做法毛豆2022-12-08

毛豆俗稱就是大豆或者黃豆，里面含有豐富的鐵、食物香味、卯磷脂等營養(yǎng)成分，有著美容減肥、改善人體的新陳代謝、增進(jìn)食欲等功效。毛豆可用于清煮、煎炒甚至是涼拌，它的烹飪方法可謂是多種多樣，今天就教大家怎么做...

做法毛豆2022-12-08

毛豆的烹飪方法有很多種，有一種就是涼拌的做法了。不知道有多少人喜歡吃涼拌毛豆呢，涼拌毛豆的做法又是怎樣的呢？下面我們就來分享一下涼拌毛豆的做法以及涼拌毛豆怎么做好吃。喜歡吃毛豆的朋友可以多學(xué)習(xí)一下，涼...

做法涼拌毛豆2022-12-08

很多人不講究方法，不知道水煮毛豆怎么煮好吃，就直接加鹽隨便來點(diǎn)香料煮，雖說這樣煮出來味道也還行，不過就沒有精心處理過的毛豆，然后通過一系列的香料，慢慢熬煮出來的好吃了。...

毛豆有一道菜常備用來作為佐酒食物：鹽水煮毛豆。不去殼，直接煮，煮熟擠著吃。毛豆其實(shí)還有很多菜中得到了使用，比如下面這一道毛豆燒雞，就是一道典型的燒菜，毛豆的加入使得整到菜清香，艷麗。...

做法毛豆燒雞2022-11-17

毛豆是大豆的一種，毛豆的外表有一層細(xì)毛，我們常見的鹽水煮毛豆的原材料就是它。其實(shí)它不僅僅可以當(dāng)做佐酒的鹽水毛豆，同樣可以用來炒菜吃，毛豆炒肉，毛豆炒蛋都是可以的。...

毛豆2022-11-11

怎樣煮出味美色鮮的毛豆在煮毛豆之前，先用剪刀剪去毛豆兩端的硬角，使煮料的味道更多地進(jìn)入毛豆里面。同時，為了除去毛豆表面的細(xì)毛，可以將毛豆放入鹽水中浸泡半小時。&nb...

毛豆是很多小伙伴喜歡吃的一個菜，做法多樣味道也多樣，下面就來跟大家分享一下鹽水毛豆的做法，看看鹽水毛豆怎么做入味吧!...

入味毛豆鹽水2022-10-29

在煮毛豆的時候，先將毛豆的兩邊剪掉后洗干凈，加粗鹽搓一下，再放在燒開水的鍋里，放八角、花椒、桂皮、毛豆后，用大火煮熟，之后放入盤中加入適量的生抽和醋、料酒、姜蒜末等攪拌均勻就可以了。煮毛豆做法...

做法毛豆2022-10-21