材料

大蝦8只

洋蔥 1/2個，切幼粒

乾蔥 2 個，切幼粒

紹興酒2 湯匙

蔥粒 5 克

李錦記蒜蓉1茶匙

調味料

水100毫升

李錦記臻選香醋4湯匙

李錦記番茄醬2 湯匙

砂糖 1湯匙

粟粉1茶匙

烹調步驟

中高火燒熱油鍋，大蝦炒2-3分鐘，加入紹興酒炒勻，盛起備用。

中火燒熱鍋，加少許油，炒香乾蔥及洋蔥，加入蒜蓉、大蝦。

最后加混合好的調味料，煮至大蝦平均沾上醬，撒上蔥粒。

貼士：

喜歡辣味的可在醬汁加入辣椒，更加香口惹味。