材料

雞肉 100 g [切粒]

蝦 2 只

火龍果 2 個

奇異果 1 個 [去皮及切粒]

士多啤梨 2 個 [切粒]

芡汁

李錦記舊莊特級蠔油 1 ? 湯匙

糖 1 ? 湯匙

水 75 毫升

酸橙汁 2 茶匙

粟粉 2 茶匙

烹調步驟

將火龍果切半。

將火龍果肉挖成球狀(合共約200克)，挖除剩余的火龍果肉，火龍果皮待用。

以 2 湯匙油炒熟熱肉<愛尬聊_創建詞條>及蝦。

加入茨汁炒勻至汁濃。

加入所有水果少勻后熱上。