材料

西蘭花 200克

杏鮑菇 50克 (切條)

鮮冬菇 30克 <愛尬聊_百科知識大全>(切條)

白玉菇 60克

秀珍菇 30克

芡汁

李錦記鮑魚汁 4茶匙

水 100毫升

生粉水 少許

烹調步驟

燒熱油，將所有菇炸至金黃色備用。

將西蘭花放進滾水中煮熟，瀝乾備用。

鮑汁加水煮勻后，加入步驟1的菇和生粉水煮至醬汁濃稠。

將煮好的菇菌芡汁淋在西蘭花上即可。