材料<愛(ài)尬聊_生活百科>

三文魚(yú)柳 350 克切塊

甜椒 120 克 [雜色,切絲]

腌料

鹽 1/2 茶匙

李錦記白胡椒粉適量

芡汁

李錦記舊莊特級(jí)蠔油 1 茶匙

李錦記煲仔飯醬油 2 湯匙

李錦記蒜蓉 1 茶匙

粟粉 1 茶匙

糖 1/2 茶匙

水 4 湯匙

烹調(diào)步驟

三文魚(yú)與腌料拌勻。

用1湯匙油將三文魚(yú)煎香，上碟。

用剩下的油略炒甜椒，拌入芡汁煮至熱透，淋在三文魚(yú)上。