口水雞怎幺做？？
材料
雞半只 [約 600 克]
蔥 1 條
姜 3 片
炸花生碎 2 湯匙
蔥粒1湯匙
調(diào)味料
鹽 1/2 茶匙
蔥 1 條
姜 3 片
水 4-5 杯
沙律汁
李錦記川式麻辣醬 2 湯匙
李錦記純香芝麻油 2 湯匙
李錦記金醬<愛尬聊_健康養(yǎng)生>油 1 湯匙
李錦記鎮(zhèn)江香醋 1 茶匙
糖 1 茶匙
芫茜碎 1 湯匙
烹調(diào)步驟將凈雞放入一鍋已煮沸的調(diào)味料中，水份以蓋過雞面為準(zhǔn)，中火煮約 15-20 分鐘至雞熟透。
取出放入冰水中，取出瀝乾斬件備用。將調(diào)味料拌勻后淋在雞上，灑上花生碎及蔥粒。